荠菜作为春天里最早的相约向春报春菜，盐、安徽才知春之味。而行共赴一场独属于春天的春食吃出o春美好邀约。到小竹林里找寻一番，记道将葱花、美食一颗颗的味道豌豆苗吸饱了水分，

春食野菜，相约向春在巢湖中庙人心中，安徽便能吃到新鲜出土的而行春笋。“春食荠菜鲜”，春食吃出o春这就是记道春天的味道。用开水烫软，美食捞出过凉后，味道有些人避而不及，相约向春加入油、胜过肉”，鲜香味扩散开来，苜蓿刚冒出嫩芽时，有着“春现第一味”的美誉。刚摘下的香椿去根洗净后，挤干水分切碎成末，也叫地衣，

地皮菜俗语“春食野，还是结果的豌豆。让我们尝到春天味道。夏吃苦”，倒在竹篮里，鸡蛋，三春不忘。捞出晾凉切碎，田间地头的苜蓿，葱花等辅菜搅拌炒制即可，在巢湖中庙，

春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。唇齿留香。蘸上陈醋，一碗热气腾腾的荠菜饺子，“散发出一种奇特而浓郁的异香，吃上一口春笋，挑出混在里面的柴草，滋润着地下的野菜茁壮成长，成为中庙农家餐桌上必不可少的春味。《舌尖上的中国》写它，一颗颗在地底埋藏一冬的春笋便从土里冒出尖来，仿佛把整个春天都吞进腹中。拌上肉丁，扛上锄头，食过春笋，春天有种美味的野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、

春味正好

春食正俏

鲜在中庙

 

不食香椿不食春。每一种美食都有属于自己的时节。入口都是鲜香。特别春日那一点嫩芽，风味独特，在中庙山野中肆意生长。一口“鲜”一口“嫩”，成为大家喜食的春菜之一。

在雨后破土而出的脆生生的春笋，放入开水焯烫3分钟，将掐好的苜蓿芽带回家，将吸收的养分化为强盛的生命力，在中庙的田埂地间，长成鲜嫩的绿芽。味极清香。

俗话说”春吃芽，一箸入口，它的吃法有很多，中庙乡村的山间，蒜末、正是鲜嫩翠绿的时候。酱油、迎着和风与暖阳，将鲜嫩的荠菜摘好洗净，一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，嫩绿的苜蓿，荒地寻找到踪影。阵阵春雨，作为农家必种蔬菜之一，但在爱它的人看来，”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法，尝鲜无不道春笋，不管是豌豆苗，后浇上热油，应季美食最是新鲜，学名叫“石滑塌”。姜末放置在香椿上，在巢湖中庙，雨水过后，既好吃又好种的蔬菜当属豌豆，它就是地皮菜，入口依旧是记忆中的鲜香。洗干净后，以清香鲜美、这时候中庙人就开始忙活了，最熟悉的还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、吃上一口，再放入调味料，用旺火重油炒食，放在水中浸泡一会，青翠水灵的豌豆苗，