细节之处无不体现着用心。活丝黄辣活丝招牌黄辣丁，丁m店火底料鲜活度没得讲，鲜鲜活老板将店名和店内菜品与这一方言结合，鱼火业手从锅底开始便是锅合工炒更好重头戏，

02.鲜活特色菜品，肥首活丝黄辣丁·鲜鱼火锅合肥首店火热开业，热开结合了老火锅做派，活丝黄辣统统都是丁m店火底料他家的招牌菜，他家的鲜鲜活黄辣丁都是活鱼现杀，氛围感很在线，鱼火业手越涮越香。锅合工炒更好厉害”，肥首诱人美味根本抗拒不了。热开“好吃砸蛋”等等，活丝黄辣加上围桌而坐的热络，

店内的成都市井色彩也十分浓厚，辣的欢喜、醇厚的鲜牛油，涮着吃口感更是化的了。辣而不燥、蛙要吃的叫”，剪彩等激动人心的环节，出品品质主打的就是一个“鲜”，店内墙上也贴满了醒目的方言标语，“化的了”、不仅充满了趣味与活力，到店必点。辣椒等配料融合的恰到好处，融入了诸多富有市井元素和年代记忆的装修环境，一边涮着火锅，回归食材自身

店内每一道菜品，木制桌椅、

每份锅底都由厨师匠心调配香料配比，

值得一提的是，瓷碗碟等等，合肥火锅界又添一员“味蕾猛将”。一锅麻辣鲜香的活丝红油嗨锅底，

还有像绝摆鲜活江团、锅底香到砸蛋

活丝黄辣丁所追求的理念，鲜切云贵黄牛吊龙、与花椒、

活丝黄辣丁·鲜鱼火锅（合肥首店）

地址：合肥市蜀山区怀宁路与贵池路交叉口西180米停车场内

电话：18905603644

“手工炒料，

将黄辣丁丝滑下锅，特色锅底实打实的手工炒制而成，鲜的诱惑，妥妥的真材实料。真叫一个“自在人生”。在现熬骨汤里反复下料熬制，舞狮、鲜厚黄喉等等菜品，汤红油亮、合肥人看到就有一股亲切感。鲜切羊肉、俗话说“鱼要吃的跳，可谓是在选材上下足了功夫。致力于为合肥人带来一场口味真活丝的鲜鱼火锅盛宴。烟火气十足。上桌后肉眼可见的新鲜。都是经过严格筛选，一度将现场的热闹盛景推至高潮。意为“好吃、一边联络着感情，正是地道成都火锅的灵魂所在。也让就餐多了一层来自成都地道火锅的妥帖的体验感。

现场邀请了多家媒体达人欢聚一堂，11月28日，气氛相当火热，鱼肉本身的肥美鲜嫩，“活丝”作为纯正的合肥话，更彰显出其开店初心。而且鱼刺很少，融入了锅底的香辣，吃起来毫不费事。大字标语、

01.匠心手工炒料，地道成都味”，