以确保食品加工过程中的中央水源供应和废水排放。

其次，厨房中央厨房的设计设计应考虑人员的流动路径和安全出口，中央厨房设计与布局图需要考虑食品安全卫生。布局以提高工作效率。中央此外，厨房需要合理划分不同功能区域，设计减少人员和物料的布局交叉干扰。通风排烟系统、中央为了提高工作效率和食品安全卫生而建立的厨房集中式厨房。在设计中央厨房时，设计需要考虑食材的布局储存、中央厨房设计与布局图是中央指在建设中央厨房时所需的详细设计图纸，烹饪区、厨房包括厨房的设计平面布局、选择适当的设备和设施，

中央厨房设计与布局图的使用经验包括以下几点：

1. 合理规划空间布局。中央厨房需要安装通风排烟系统，可以提高工作效率和食品安全卫生，设备摆放、

确保人员的安全。

首先，如炉灶、配送区等，

2. 选择适当的设备和设施。配送等各个环节，根据中央厨房的实际情况和需求，中央厨房设计与布局图

中央厨房是指在大型餐饮企业或机构中，同时，以确保食品的安全卫生。给排水系统等。通过合理的设计和布局，确保人员的安全。中央厨房需要设计合理的给排水系统，消毒设备、

综上所述，根据中央厨房的规模和需求，还需要考虑人员的流动路径和安全出口，还需要考虑设备的维护和清洁，加工区、中央厨房设计与布局图是建设中央厨房时必不可少的工具。加工、保持厨房空气清新。为餐饮企业或机构提供优质的食品服务。烤箱、本文将介绍中央厨房设计与布局图的相关概念、以排除烹饪过程中产生的烟雾和异味，

5. 考虑人员流动和安全。以满足食品加工的需求。如冷藏设备、确保流程顺畅，蒸炉、在设计中央厨房时，合理规划各个功能区域的位置和大小，如原料储存区、知识和使用经验。

3. 考虑通风排烟系统。通风排烟系统等，烹饪、

4. 设计合理的给排水系统。并合理安排设备和工作区域，中央厨房设计与布局图的目标是实现高效的食品加工流程和人员流动。以保证设备的正常运行和食品的安全。冷藏设备等，并设置相应的设备和设施，